я. New Folderяя╔▀yM@,@@P@Q@Q@N@333333@-─Q@Monumental Refresher Ale■@^@James Tweeddale╓p= вёП?)\▐бУ(П?─A@@J@/║╫└ЖR·@└@:)÷Nй╖┴@П?$@TюY@ ю$ю8лyPлy. New Folderмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл(@юW@Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any full bodied ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@дIщ≈гV@х?0@xллллммe┬Ш>ллллffffffJ@@N@&@─[@Y@Ь?лллл`@@T@Pilsner (2 Row) GerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman base for Pilsners and Bohemian Lagersллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@ 'u_K@╢?0@xPilsner Liquid Extractллллмм╤┬Ш>ллллffffffJ@@N@)@юW@N@Ь?ллллX@U@Wheat Malt, GerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalted wheat base for use in all wheat stylesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@дIщ≈гVD@╢?0@xWheat Liquid Extractлллллл╙W>ллллD@N@ллллП?Centennialллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл$@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering, aroma in American ales and Wheats Aroma: Floral, citrus aroma, spicy, clean bittering flavor Substitutes: Galena, Eroica, Nugget, Bullion Examples: Sierra Nevada Celebration Ale, Sierra Nevada Bigfootлллллллллллллллл@кYjЭ4@П?П?лллллл╙W>ллллI@П?ллллП?Cascadeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse For: American ales and lagers Aroma: Strong spicy, floral, grapefriut character Substitutes: Centennial Examples: Sierra Nevade Pale Ale, Anchor Liberty Ale A hops with Northern Brewers Heritageллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@pF"нjзъ?П?П?ллллнiл╞Gffffff@мллллл@╓p= вёП?Аz╝GАП?TЦ╔⌡д П?h▒М|?5П?@@.@>@@@Light Hybrid BeerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Wheat or Rye Beerye BeerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDлллLight to medium, crisp flavor and body. Low to medium bitterness and hop aroma. Pale yellor to gold color. No clove or banana flavor. Long lasting white head. May be clear to cloudy (hefe).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллhttp://www.bjcp.org/2008styles/style06.html#1d Refreshing wheat or rye beers that can display more hop character and less yeast character than their German cousins. Different variations exist, from an easy-drinking fairly sweet beer to a dry, aggressively hopped beer with a strong wheat or rye flavor.r.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллClean American ale yeast, but also lager. up to 50+% wheat malt. American/noble hops. American Rye Beers can follow the same general guidelines, substituting rye for some or all of the wheat. an Rye Beers can follow the same general guidelines, substituлBell's Oberon, Harpoon UFO Hefeweizen, Three Floyds Gumballhead, Pyramid Hefe-Weizen, Widmer Hefeweizen, Sierra Nevada Unfiltered Wheat Beer, Anchor Summer Beer, Redhook Sunrye, Real Ale Full Moon Pale RyeллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2008лллллллAд+JSingle Infusion, Medium Body, Batch Spargeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллl@R@t@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл╦┘КQ╦╬?÷@─d@─V@─j@ллллеЭ┬>ллллЧx√└Бc@Mash Inлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл┘@юb@@N@l@ОbvM Type: Bittering
Form:/b> Pellet
AlphaUnknown origin, but character similar to Cascade. Use for: IPAs, Ales Aroma: Citrus, Flowery Substitutions: Cascade, Centennials
Traditional bittering hops for English ales and heavy German lagers.
Aroma: Sharp bitteriY@@